Marmita Fit Congelada

Aprenda organizar suas MARMITAS FIT CONGELADA para a semana com receitas DELICIOSAS e SAUDÁVEIS.

Venha Fazer Parte Deste Time de DONAS DE CASA Que VENCE a CRISE Criando ESTRATÉGIAS e CARDÁPIOS INCRÍVEIS no Conforto da PRÓPRIA CASA vendendo marmitas saudáveis.

No curso Marmita Fit Congelada, você vai entrar para uma família, uma comunidade de mulheres empreendedoras, que não dão desculpa e fazem acontecer, e tudo isso pertinho da família e fazendo o que ama, cozinhar.

Grade do Curso

MÓDULO 1 – Os 08 Pilares Principais do Negócio

1º Planejamento
2º Demanda, Concorrência e Localização
3º O Cardápio
4º Divulgação
5º Atendimento
6º Limpeza e Alimentos
7º Inovação
8º Controle

MÓDULO 2 – Estrutura e Investimento

Mesmo que o seu serviço possa ser feito dentro da sua própria casa, precisa colocar no papel os outros gastos que você terá com equipamentos, utensílios e alimentos

MÓDULO 3 – Gestão de Estoque e Matéria Prima
Está amparado em três principais pilares:

01 Giro dos estoques, também chamado de índice de rotação de estoque
02 Coberturas dos estoques
03 Nível de serviço ao cliente

MÓDULO 4 – Organização de Compra dos Produtos

Comprar os ingredientes apropriados
Comprar apenas o necessário
Fornecimento de mercado
Bons fornecedores
Categorias principais de alimentos
Fatores que impactam os preços
Preços das commodities
Quando o item será entregue?
Especificações

MÓDULO 5 – Boas Práticas de Manipulação dos Alimentos

Como manusear alimentos com segurança
Parar a propagação de bactérias através da contaminação cruzada
Rotinas e Hábitos a evitar
Importância de seguir procedimentos adequados de maneira segura para alimentos
Alimentos de alto risco e de baixo risco
Dicas gerais de manuseio seguro de alimentos
Procedimentos de higienização

MÓDULO 6 – Técnicas de Definição do Cardápio
A previsão do menu no negócio é uma parte essencial da sua estratégia de operações. Matérias-primas necessárias. Técnicas de cardápio para aumentar a lucratividade. Otimizar os custos com alimentos

01 – Cálculo do índice de popularidade dos itens alimentares
02 – Pré-Custeio de controlar o custo dos alimentos e prever os itens do cardápio
03 – Previsão de Volume
04 – Usando a tecnologia para previsão de menus em negócios

MÓDULO 7 – Preparo das Marmitas

Remover bactérias e produtos químicos
Cuidados com os alimentos cozidos
Conhecer e evitar a zona de perigo da temperatura
Cuidado extra ao preparar alimentos que contenham ovos crus
Armazenamento e exibição seguros de alimentos
Armazenamento de alimentos frios
Preparação e exibição de alimentos quentes
Resfriamento de alimentos
Serviços e rotulagem de alimentos

MÓDULO 8 – Técnicas de Montagem das Marmitas

Definir seu público alvo
Distribuição de cada elemento para compor o seu prato
Marmitas para um público mais preocupado com dietas
Diferenças no peso e diferenças obrigatórias no cardápio
O que deve ser considerado?
Ingredientes amigos da marmita
Ingredientes a evitar na marmita

MÓDULO 9 – Como Montar um Disk Marmita

O passo a passo de como montar um Disk Marmita
Ideia de negócio de baixo investimento e retorno elevado
Respostas para as principais dúvidas sobre como começar um negócio de vendas de marmita
Erros iniciais de quem está começando agora e não se programar
Divulgação do Disk Marmita
Erros no cardápio do Disk Marmita

MÓDULO 10 – Organização Financeira

Protegendo suas finanças pessoais
Negócios e finanças pessoais separados
Acompanhando suas finanças como os grandes
Organizar cópias impressas
Definindo 15 minutos de lado
Acompanhando sua renda
Considerando como você receberá pagamentos
Entendendo o fluxo de caixa
Revisão de vendas

MÓDULO 11 – Como Conseguir Clientes
Os 06 Fatores Super Importante Para Considerar:

01 – Pesquise e análise a sua concorrência
02 – Monte um cardápio diferenciado
03 – Trabalhe com ingredientes de qualidade
04 – Escolha como você vai trabalhar
05 – Invista na divulgação
06 – Trabalhe com preços competitivos

MÓDULO 12 – Marketing Digital na Divulgação do Seu Negócio
09 ações que você pode fazer para garantir uma estratégia de marketing digital eficaz para o seu negócio de alimentos:

01 – Crie um blog para sua empresa
02 – Compartilhe sua publicação no Facebook e direcione tráfego pago para o seu blog
03 – Organize um evento e promova-o no Facebook
04 – Realize um concurso no Facebook
05 – Execute anúncios do Facebook para distribuição
06 – Crie histórias visuais no Instagram e promova-as
07 – Promova ofertas festivas / sazonais com anúncios do Facebook
08 – Promova vídeos de análise de produtos e clientes via Facebook e Google Ads
09 – Crie um infográfico para seu produto alimentício

MÓDULO 13 – Rotulagem Nutricional